Huhn Rupfen

Huhn Rupfen

Huhn schlachten – Das Ausrupfen der Federn. Der nächste Schritt beim Hühner Schlachten ist es das Huhn mit Daumen und Zeigefinger anfangs im Brustbereich. – das Entfernen des Federkleides Man taucht das Tier für einige Minuten ein und bewegt es im Wasser hin und her. Anschließend werden die Federn durch Herausziehen entfernt. Danach werden die auf der Haut zurückgebliebenen Härchen mit einem Bunsenbrenner oder Ähnlichem kurz abgeflammt. Zwar bedeutete „rupfen“ bis ins Jahrhundert auch „raufen, tadeln, schmähen“, doch schon lange vor den er-Jahren wurde es nicht. Huhn Rupfen

Hühner schlachten

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Federpicken – Hilfe, meine Hühner fressen Federn?

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Rupfen: So entfernen Sie die Federn von Ente, Gans und Co.

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Hühner schlachten: Schritt für Schritt

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